Esta salsa es para marinar ( o acompañar ) pescado o camarones a la parrilla. La piña es originaria del sur de Brazil y Paraguay. Es una receta muy sencilla.
Ingredientes:
3 rebanadas de piña
2 chiles de arbol
2 chiles serranos
Vinagre de manzana o de arroz,
Sal
Se hace un puree con la piña, y se agregan los chiles picaditos, un poco de vinagre y sal.
Provecho.
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